Яблучний пиріг навиворіт
Знадоби
На 6-8 порцій:250 г вершкового масла, розм'якшення
250 г м'якого коричневого цукру
2 яйця
200 мл молока
500 г борошна млинців
щіпка гвоздики
1 кг яблук, Наприклад, Брамлі або антонівкі, очищених від шкіркі и серцевини и порізаніх
Як готувати
Цей простий пиріг - почти Петербурзька шарлотка з Деяк змінамі в рецептурі, но з незмінно ніжнім фруктових смаком.1. Розігріті духовку до 180 гр З и змастіті маслом форму 30х30 см.
2. збити масло з цукрів у пухку масу. Додати яйця, по одному за раз, збити. Додати молоко и ложкою Додати борошно и гвоздику. Перемішаті з яблуками.
3. Перекласти тісто у форму. Розрівняті поверхню. Запікаті 1 1/4 години, поки паличка, встромлена в пиріг, не будет віходити чистою. Накрійте пергаментом зверху, если почни підгораті. Подавайте з вершками и цукри.
