Яблучний пиріг з хрусткою скорінкою
Знадоби
450 г яблук115г борошна
1 ч. Л розпушувача
115 г цукрової пудри
90 мл молока
50 г слив. масла розтопленого
2 яйця
1 ч. Л свіжого тертого мускатного горіха
Крем:
1 яйці
75г сл. масла або маргарину розм'якшення
115г сах. пудри
5мл Ван. есенції
Цукрова глазур для посіпання (необов'язково)
Як готувати
Розігріті духовку до 160 С. Змастіті маслом и викластись дно пергаментом у круглої форми діаметром 23см. На дно викластись нарізані яблука.
Всі Інгредієнти для тіста збити до Отримання рідкого тіста и віліті его на яблука. Розрівняті и запікаті 40-45 хвилин, до золотої скорінкі.
Збити всі Інгредієнти для крему. Війняті пиріг и покласть на него крем. Поставити. У духовку ще на 20-25 хвилин. Пиріг остудіті, потім війняті з форми. Посіпаті просіяного сах. глазур'ю.
