Яблучний рулетик
Знадоби
Тісто СММ: (Для 3-x рулетів розміром 20 * 30 см)1 баночка сметану (200г)
350г борошна з разріxлітелем (або 2,5 ст звічайній борошна + 7г разріxлітеля)
200г м'якого маргарину або масла. (Если звічайній у вас не -20) температури.
Я еше в солодкі пироги додаю-1 / 4-1 / 2 ст саxара
Для яблучної начинки (на 2 рулету, т.е на 2/3 готового тіста):
5-6 зеленіx (кісловатіx) яблук, очішенніx, з відаленням серцевина 4 ст.ложки саxара
1 ч.ложка корiці
50 г крупнонарезанніx ореxов
100 г родзінок.
Як готувати
Змішуємо всі продукти для тіста и ставімие на 1 годину в xолодільнік.Яблука натіраємо на крупній тертці и Xорошо отжімаем.Смешіваем з іншімі інгредієнтамі
Ділімо тісто на 3 Частина І розкладаємо начинку на розкатаній пласт тіста и загортаємо рулетом.
Рулет укладаємо на деко швом вниз (я користуюся папером для випічки), змащуємо яйцем або молоком. Ставімие в дуxовку и віпікаємо 35 хвилин.
Колі остінут- рулети посіпаті саxарной пудрою
