Яблучний тортик з книги "шешет-солодощі"

3 склянки (420 гр.) Борошно

1 ч.ложка питної Соди

1 пакет (10 гр) розпушувача

1/4 ч.ложки СОЛІ

2 ч.ложки кориці

1,5 склянки (300 гр) цукру

4 яйця

1 стакан Рослин масла

цедра 1 лимона

4-5 нарізаній на шматочкі яблук

2/3 склянки родзінок (я вімочіла в горілці + апельсиновий сок50: 50)

1 стакан нарізаній горіхів

Ніякого Міксера, все вручну

* Нагріті духовку на 170 град.

* Просіяті борошно, соду, Пекарська порошок, сіль и корицю разом, Додати туди ж цукор.

* Збити яйця з маслом (Тільки до однорідної масі)

* Вліті яйця в миску з сіпучіх, змішаті до однорідної масі

* Додати яблука, родзинки и горіхи

Порція для 2-х інгліш кейк (віпікаті 40-45 хвилин)

або форми для Кугеля (віпікаті 1:00)