Ягідно-апельсінові кекси з вівсянімі пластівцямі

Фото - Фото - Ягідно-апельсінові кекси з вівсянімі пластівцямі

Знадоби

12 порцій

1/2 склянки вівсяніх пластівців

1/2 склянки нежирного кефіру

11/2 склянки борошна

1 чайна ложка розпушувача

1/2 чайної ложки меленої кориці

1/2 чайної ложки СОЛІ

1 середній апельсин

1/2 склянки цукру

1/4 склянки Олії

1 яйці

1 стакан замороженої чорніці або чорної смородини

1 стакан Журавлине

Як готувати

Розігрійте духовку до 200 оС. Змастіть пензлик, змоченою в Рослин маслі, 12 формочок для кексів. У Кефір вісіпте вівсяні пластівці и дайте 5 хвилин Постоята. Окремо перемішайте борошно, розпушувач, корицю и сіль. У велику миску вічавіть сік з м'якоті апельсина, потім туди ж натріть цедру. Дода цукор, рослинна олія, яйці и все змішайте. Потім засіпте замочені в кефірі вівсяні пластівці, борошняну суміш, збійте до Отримання однорідної масі. Покладіть заморожені ягоди и снова Обережно перемішайте.

Готове тісто розкладіть у формочки для кексів и віпікайте Протяг 15 хвилин.