Ягідно-вівсяніх кексів
Знадоби
2 порцій1/2 склянки вівсяніх пластівців
1/2 склянки нежирного кефіру
11/2 склянки борошна
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки меленої кориці
1/2 чайної ложки СОЛІ
1 середній апельсин
1/2 склянки цукру
1/4 склянки Олії
1 яйці
1 стакан замороженої чорніці або чорної смородини
1 стакан Журавлине
Як готувати
Розігрійте духовку до 200 оС. Змастіть пензлик, змоченою в Рослин маслі, 12 формочок для кексів. У Кефір вісіпте вівсяні пластівці и дайте 5 хвилин Постоята. Окремо перемішайте борошно, розпушувач, корицю и сіль. У велику миску вічавіть сік з м'якоті апельсина, потім туди ж натріть цедру. Дода цукор, рослинна олія, яйці и все змішайте. Потім засіпте замочені в кефірі вівсяні пластівці, борошняну суміш, збійте до Отримання однорідної масі. Покладіть заморожені ягоди и снова Обережно перемішайте.Готове тісто розкладіть у формочки для кексів и віпікайте Протяг 15 хвилин.
