Мова Яловичі ароматний
Знадоби
- язик Яловичі - 200г- соєвий соус - 1 ч.л.
- вино біле - 2 ч.л.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- імбір (Мелень) - 2 ч.л.
- бадьян (Мелень) - 2 ч.л.
- Кориця (мелена) - 2 ч.л.
- гвоздика (мелені) - 2 ч.л.
- сіль - за смаком
- огірки мариновані - 100г
- маслини - 20г
- зелень петрушки.
Як готувати
Мова промійте, залійте Гаряча водою, Дода Прянощі, соєвий соус, вино, цибуля, сіль. Варіть при Слабкий кіпінні до готовності. Гарячий варений язик опустіть в холодну воду на 5 хвилин и очістіть від кожи. Перед подачею мову наріжте скібочкамі, охолодіть.Гарніруйте маринування огіркамі, маслинами, оформіть зеленню.
