Мова Яловичі тушкування з баклажанами
Знадоби
Один Яловичі язикБаклажани 2-3 шт.
Сметана або вершки
часник
перець
сіль.
Як готувати
1. Мова Яловичі відваріті, зняти плівку, порізаті на шматочкі (Трохи товстішій, чем як для м'ясної нарізки).2. Баклажани нарізаті шматочкамі, Такої ж товщина як мова і злегка обсмажіті.
3. густу сметану або жирні густі вершки змішаті з перцем и часником и дати настоятіся.
4. У горщики укласті кулями шматочкі мови, потім баклажанів, мова, баклажанів и т.д.
5. Коженая куля змастіті сметанним соусом.
6. Поставити в нагріту до 200 гр. духовку на 20-30 хвилин.
