Мова по-борісопольскі з сиром
Знадоби
Для Приготування страви Вам нужно:- язик Яловичі - 600 г
- масло вершкове - 2 ст.л.
- картопля - 7 шт.
- сир Голландський - 50г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- зелень, перець чорний Мелень, сіль - за смаком
Як готувати
Мова покласти в кіплячу воду и відваріті. Охолодев під проточною водою, зняти шкіру и нарізаті на скібочкі. Картоплю нарізаті часточка, пріпустіті в бульйоні (або воде) i укласті на дно Горщик. Зверху розташуваті скібочкі мови, пасеровану цибулю, тертий сир, Рубану зелень, залиту сметанним соусом и розтопленім маслом. Горщик Накритий коржем з тіста и на 20-30 хвилин поставити в духовку. Щоб тісто НЕ підгоріло, Накритий его мокрою паперовий серветки.Мій коммент: я картопля обжарила до золотістої скорінкі, а інше, як за рецептом, Тільки ще додала лісічок! Тісто НЕ робила, а накрити горщики фольгою. Дуже смачно!
