Мова з грибами з ізраїльського сайту
Знадобиться
Рецепт № 331 МОВУ З ГРИБАМИ
Відваріть мову до готовності. Якщо мова не очищений, то, вийнявши його з каструлі, де він варився, помістіть його під холодну воду. Так вам буде легше почистити його.
Наріжте мову на шматки товщиною 2 см.
На дно глибокої сковороди покладіть нарізану кільцями цибулю. На цибулю покладіть нарізану мову. На мову покладіть нарізані свіжі гриби і, нарізану кружальцями моркву.
Візьміть півлітра бульйону, в якому варився язик. Розведіть в ньому кубик курячого бульйону, додайте чорний перець-горошок і сіль.
Залийте бульйоном мову і тушкуйте на маленькому вогні 30 - 40 хвилин. Ось і все.
Я брала вже очищений мову і свіжі шампіньйони. І чисте час готування зайняло не більше десяти хвилин. Виходить дуже смачна страва з мінімальними витратами часу та праці.
Склад: 1 мова, 500 гр. грибів, 3 - 4 цибулини, 1 морквина, сіль, перець або інші прянности, які ви вважаєте необхідними по-смаку.
