Мова вершково-часниковий

Фото - Фото - Мова вершково-часниковий

Як готувати

Мова відварити (бажано яловичий). Очистити, нарізати скибочками. Очистити кілька зубчінов часнику, подрібнити (в чеснокодавке), посолити. Розтопити на невеликому вогні (або в мікро) грам 60 вершкового масла. Зняти з вогню, додати стовчений часник, розмішати. У цю суміш вмочати з двох сторін скибочки мови і відразу викладати на блюдо. Прикрасити зеленню (гілочки або нарізаний кріп).