Яйця "a la cocotte"
Знадобиться
4 яйця4 ч л сметани
4 щіпки натертого мускатного горіха
сіль і перець
4 формочки
Як готувати
У кожну формочку розбити по яйцю. Додати 1 ч л сметани. Додати солі, перцю і мускатного горіха. Встановити формочки в чашу для варіння. Заповнити резервуар водою до максимального рівня. Встановити на корпус збірник для рідини і чашу для варіння. Накрити кришкою і варити протягом 15 хвилин.Вріанти:
Ви можете замінити сметану столовою ложкою томатної пасти, додавши базиліка або кервеля.
Можна приправити страву каррі, шафраном або паприкою.
Можна додати:
Перед приготуванням: кубики шинки, бекону, сала або копченої риби, очищені креветки, кубики відварених овочів або сиру.
Після приготування: ікру риби (наприклад лосося) відварені стебла спаржі
