Яйця "Пармантье" (з картоплею)

Фото - Фото - Яйця

Знадобиться

750 г картоплі, 1/2 л молока, 50 г вершкового масла, 6 яєць, 200 г сметани.

Як готувати

Картоплю відварити і розім'яти з молоком. Густе картопляне пюре покласти на деко, зробити в пюре поглиблення і розбити в кожне поглиблення по одному яйцю. Полити зверху сметаною, посолити, поперчити і запікати в гарячій духовці 15 хв.