Запечені яйця з колканнон
Знадобиться
На 2 порції:600 г колканнон
4 яйця
80 г тертого швейцарського сиру (Грювьер).
Як готувати
У рецепті використовується традиційне ірландське картопляне пюре з савойської капустою - колканнон.1. Викласти 600 г колканнон у форму для духовки, змащену маслом. Зробити 4 поглиблення і запікати при 200 гр С протягом 10 хвилин.
2. У кожне поглиблення розбити по яйцю, приправити сіллю і перцем і посипати 80 г тертого сиру. Повернути в духовку на 8-10 хвилин, поки яйця не "схопляться" і не будуть готові до смаку. Подавати з салатом
Дивіться також
