Яйця в помідорах

Фото - Фото - ЯЙЦЯ в помідорах

Знадобиться

2 помідори,

сіль,

перець,

2 яйця,

петрушка,

часник,

сік 1/2 лимона,

50 мл оливкової олії.

Як готувати

Зрізати у кожного помідора "кришечку" і вийняти частину м'якоті. Посолити, поперчити зсередини. Розбити по яйцю в кожен помідор і запекать15 хвилин у духовці. Часник потовкти разом з петрушкою, перемішати з лимонним соком, перцем, оливковою олією, сіллю. Викласти на блюдо соус і яйця в помідорах.