Камбала в помідорах
Знадобиться
1 камбала4 помідори (невеликі, які на гілочці)
4 ч.л. вершкового масла
сіль,
мускатний горіх
Для подачі - соус "Песто"
Як готувати
Я обробляють камбалу сама - знімаю шкіру і акуратно ножем відділяю філе. З одного рибки виходить 4 філе. Якщо лінь возитися - купіть готове філе.У помідорів зрізаємо верхівку і чайною ложкою вискоблюємо м'якоть. Кожну помидорку всередині солимо і в кожну помидорку кладемо по 1 ч.л. вершкового масла. Філе риби солимо і посипаємо мускатним горіхом. Звертаємо рулетиком і вставляємо ці рулетики в помидорки. Ставимо в розігріту духовку, готуємо хвилин 30-40. Готові помідори викладаємо на блюдо, окремо подаємо соус "Песто".
