Яица під соусом з сиром

Яйця під соусом з сиром

Голосів: 3

Інгредієнти:

Яйця - 4 шт., Білий хліб - 8 скибочок, борошно - 2 ст. ложки, вершкове масло - 3-4 ст. ложки, молоко - 2 склянки, тертий сир - 2-3 ст. ложки, лимонний сік з 0,5 лимона, томат-пюре 0,5 ложки.

Приготування:

Зварити круто яйця і розрізати їх уздовж навпіл. Підсмажити 8 тонких скибочок білого хліба. Покласти їх на тарілку і на кожну скибочку помістити по 0,5 яйця. Окремо приготувати соус із сиром і залити їм яйця.

Соус приготувати так: спасерувати борошно з вершковим маслом. Розвести пассеровку 2 склянками молока. Посолити соус і кип'ятити протягом 5-6 хвилин на слабкому вогні. Наприкінці додати тертий сир, трохи лимонного соку і 0,5 ложки томату-пюре.

Оцінити:

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Версія для друку

lt; lt;