Зварити яйця, розрізати навпіл, вийняти жовтки, гриби зварити, перекрутити через м'ясорубку з цибулею і часником, обсмажити на олії, додати сіль і розтерті жовтки і ще обсмажити отриманою сумішшю, начинити яйця, намазати майонезом, посипати чорним перцем.