Яєчний лікер lapundrik
Знадобиться
3/4 л молока1 пачка ваніліну
0,5 кг цукру
40 гр крохмалю
8-10 жовтків
1/4 л спирту (я робила з водкой- смак м'якше)
Як готувати
Крохмаль розчинити в половині холодного молока. Подогореть на плиті залишилася половину молока, додати цукор і влити молоко з крохмалем. Постійно помішуючи варити до стану пудингу. Охолодити.Збити жовтки і влити в охолоджений пудинг. Додати ванілін. Влити спирт. Ретельно перемішати. Процідити і розлити по скляних пляшках.
Такий продукт вже готовий до використання, але краще дати настоятися. Смачніше і м'якше буде.
https://www.cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?p=659795#659795
