Яєчний рулет з шинкою, сиром і гріллованнимі перцями
Знадобиться
- 3 яйця
- 3 ст л молока (мінеральна вода)
- сіль. спеції за смаком
Начинка
- 200 г сиру
- 200 г вареної шинки (York)
- 3 гріллованних червоний перцю
- 4 ст л тертого сиру (будь-якого)
- паніровачние сухарі
- Збити яйця з молоком, додати спеції
- Вилити на сковорідку і готувати на невеликому вогні не переварачівая
- Обережно викласти омлет на папір .. покрити скибочками сиру, викласти зверху шинки і перці
- За допомогою паперу скрутити в рулет
- Посипати зверху сиром і сухарями.
- Запекти в духовці при 230 С 7- 10 хвилин
P.S. Сир брала нежирний Чеддер для гамбургерів .. Він швидко плавиться ..
В середину ще насипала тертого копченого (залишки були в холодильнику)
Роблю часто цей рулет ... найбільше подобається з гріллованимі цукіні .. ІМХО з перцями виходить гоструватий ..
Дуже смачно з солодким тайським соусом чилі ..
Зверху рулет можна змастити майонезом .. або сметаною .. і посипати сиром
Роблю його на прямоугольно сковороді .. але можна зробити і в духовці