Аджика грузинська
Знадобиться
Перець болгарський (червоний) - 3 кгПерець пекучий (червоний) - 10 стручків
Часник - 250 гр.
Оцет 400 мл
Сіль (велика) 2 / л
Цукор 6 с / л
Як готувати
Цей рецепт аджики дуже подобається моєму чоловікові, та й гостям коли приходять теж дуже подобається, особливо чоловікам під "горілочку", З м'ясом дуже добре, а можна звичайно і шматочок чорного хлібця з Салком да з аджічкой, ммм смачненько)).Все помити, почистити, перекрутити на м'ясорубці, додати цукор-соль-оцет, зберігати в холодильнику. Варити аджику не треба.
