Кулінарні рецепти » Поради » Заготівлі та консервування » Капуста квашена з цибулею і яблуками

Капуста квашена з цибулею і яблуками

Знадобиться

Капуста 1 кг

Сіль 15 г

Кмин 1/2 ст. л

Яблуко 1 шт

Лук 1 шт

Як готувати

Нашатковану капусту змішати з сіллю, кмином, натертим яблуком і шматочками нарізаного лука. Щільно укласти в посуд, накрити дощечкою, покласти зверху вантаж і залишити в приміщенні прокисати. Через чотири тижні квашення закінчено. Іноді по необхідності підлити солоної води (на 1 л води - 15 г солі), а також помити коло. Посуд покрити полотном.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Капуста квашена (мамина)

80 26907

Капуста квашена з яблуками

216 26909

Квашена капуста,

191 28237