Перець, фарширований капустою
Знадобиться
5 кг. - Перцю.1,5 вилка - капусти нашаткувати.
4-5 шт. - Морквин натерти на тертці.
3-4 гол. - Часнику.
Перець сбаланшіровать.
Розсіл.
2,5 л. - Води.
1-1,5 ст. - Цукру.
0,5 ст. - Солі.
трохи більше ніж 0,5 пляшки 6% оцту
1 ст. - Рослинного масла.
лавровий лист.
Як готувати
Нафарширувати перець і залити розсолом, вранці готово. Якщо для тривалогозберігання - простерилізувати і остудити.
