Прості мариновані груші
Знадобиться
900 г твердих груш900 г Саара
900 мл білого оцту
2 гвоздики
Як готувати
Можна замінити груші на тврдие сливи або м'якоть дині, якщо хочете. Цьому маринаду потрібно багато часу, щоб настоятися - але він коштує очікування!1. Очистити груші від шкірки, серцевини і насіння і порізати на маленькі шматочки. Відварити у воді до м'якості. Злити.
2. Закип'ятити цукор, оцет і гвоздику протягом 30 хв. Потім додати розм'якшені груші і кип'ятити ще 15 хв.
3. Перелити в підігріті простерилізовані банки і щільно запечатати. Тримати близько 6 місяців в темному місці перед використанням.
