Салат на зиму
Знадобиться
1,5 кг солодкого перцю (тонкими смужками)1 кг моркви (на крупній тертці)
1 кг цибулі (тонкими півкільцями)
3 кг помідорів (через м'ясорубку)
1 ст. цукру
400 г рослинної олії
2 ст.л. "з гіркою" солі
1,5 ст.л. оцтової есенції (не більше!)
