Сушені помідори домашнім методом
Знадобиться
На 24 шт:12 сливових помідорів (близько 1,3 кг)
2 ст. ложки оливкової олії холодного віджиму
1/2 ч. Ложки сухого базиліка
1/2 ч. Ложки сухого чебрецю
1/2 ч. Ложки солі
1/4 ч. Ложки крупно меленого чорного перцю
Як готувати
Зберігайте в закритому пластиковому пакеті в холодильнику 2 місяці або в морозильній камері б місяців.1. Нагрійте духовку до 130 гр С. Очистіть помідори від шкірки. Розріжте кожен помідор уздовж навпіл, видаліть насіння. Перемішайте помідори з іншими інгредієнтами.
2. Викладіть помідори зрізом вниз на решітку над деком. Запікайте 5 1/2 години або поки помідори не зморщаться і частково не висохнуть. Повністю охолодіть.
