Закуска з боклажана

Фото - Фото - ЗАКУСКА З БОКЛАЖАНА

Як готувати

Боклажан покласти в холодну воду на 15хв. Розрізати його уздовж на кусочкі.Пожаріть в маслі. Зелень і часник порубати, помідор порізати кільцями. Покласти з одного боку часточки боклажана скибочку помідора, посолити, поперчити, додати часник, зелень. Накрити порожнім краєм баклажана. Покласти на блюдо, посипавши зеленню.