Картопляно-грибні котлети
Як готувати
500 г картоплі, 500 г свіжих грибів, 1 яйце, 1/2 ст. борошна, 100 г масла, 1/2 ч.л. солі, 1/4 ч.л. перцю.Пропустити через м'ясорубку картоплю, утворилася воду злити, додати свіжі мелкопорезанние гриби, всипати туди ж жменя борошна, розбити одне яйце, посолити, поперчити, за смаком додати будь-які спеції. З отриманої маси сформувати котлети і обсмажувати їх на середньому вогні - щоб гриби встигли проваритися, а картопля не встиг розвалитися.
