"Вина грузії"
Як готувати
Історичні корені давньої Грузії найтіснішим чином переплетені з корінням виноградної лози, зі створенням та розвитком культури виноградарства і самобутнього виноробства, з багатовіковими традиціями народу. Опис найбільш благодатних микрозон Грузії, особливостей національної технології відомих марок грузинських вин, своєрідності унікальної системи застілля, про те, як навчитися оцінювати характерні особливості грузинських вин і багато іншого читачі можуть знайти в книзі Миколи Аполлоновича Мехузли. У книзі також подано інформацію про провідних фірмах - виробниках грузинських вин, що визначають рівень виноробства сучасної Грузії.Книга призначена для широкого кола читачів - справжніх любителів вина, професіоналів виноробної галузі та торговельної мережі спеціалізованих магазинів і ресторанного бізнесу.
