Абрикотин (abricontine)

Фото - Фото - Абрикотин (Abricontine)

Як готувати

Зареєстрована марка французького абрикосового лікеру. Лікер на натуральній (фруктової або кісточкової) основі, найбільш часто вживаний в кондитерській промисловості, а також при виготовленні солодких страв (киселів, компотів, шарлоток, желе та ін.) В якості ароматизатора. Абрікотін називають також синтетичну лікерну есенцію (альдегід), застосовувану як замінник натурального Абрікотін при виробництві карамелей і фруктових вод.