З новим роком !!!
Як готувати
Дівчата, ви не дуже втомилися? Сподіваюся ваші чоловіки з сильними руками і чистою совістю допомагали вам у підготовці новорічного столу? Новий рік, звичайно ж, відмінний свято, але сил забирає неміряно. Саме час відпочити! Я знайшла дивне містечко в самому центрі Москви, на Старому Арбаті. Тут жива латиноамериканська музика і рікою ллється текіла, тут дуже смачні частування й чарівні мачо. Ресторан названий на честь легендарного Панчо Вілья, революціонера чи бандита, героя, який захищав національну промисловість від іноземного капіталу і відстоював інтереси простої людини або небезпечного злочинця, відзначався надзвичайною жорстокістю і вчинила безліч злодіянь.
Судячи по ресторану, Панчо - наша людина. У всякому разі, В'ячеслав, уособлює Вілью нашого часу, і є за сумісництвом директором цього закладу, поранив мене буквально в саме серце своєю гостинністю і привітністю. Те ж можна сказати і про всіх тих, хто працює з ним. Шеф-кухар Туки, майстер своєї справи, він встигав буквально все: показувати і розповідати мені про кухню, перевіряти кожне блюдо перед подачею в зал, телефонувати і дуже емоційно вирішувати якісь проблеми. Не знаю, чи можливо в картинках передати той настрій, що панував навколо, але я вам просто раджу: не втрачайте часу на знищення залишків святкового столу, викиньте скислий олів'є в смітник і вперед в Панчо-Вілью, амігос!
Наскільки я знаю, свята тут тривають не один день, а вже такий як Новий рік - точно. До того ж, крім того, що і в будній день там свято, різні веселі штуки у Вільє кояться постійно - шоу, конкурси, фестивалі, «щасливі години», школа латиноамериканських танців, текільщіци, та інше - не перелічити! А для нового року , ялинку нарядили на стелі. Щоб танцювати не заважала. Прикро, що я до цього не додумалась сама. Моя малогабаритна квартира здорово б виграла від такого простого рішення.
Всіх люблю, цілую, вітаю з доконаним Новим роком, і бажаю жити весело! А про страви мексиканської кухні розповім вам завтра, поки!
Pancho Villa - Старий Арбат, будинок 44. Телефон 241-98-53.
Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru
