Курячі котлети з сиром і зеленню
Знадобиться
Куряче філе 700 гр.1 середня цибулина
1 яйце
3-4 ст. ложки майонезу
1 ст. ложка з гіркою крохмалю
150 гр. сиру зелень (кріп, кінза, петрушка - за смаком)
сіль, перець
Як готувати
Це наш улюблений сімейний рецепт. Смажаться ці котлетки дуже швидко, а фарш можна підготувати заздалегідь, я іноді залишаю його на ніч, котлети тільки смачніше і ніжніше виходять.Філе порізати маленькими кубиками. Цибулю і сир натерти на крупній тертці, зелень дрібно посікти. Змішати всі інгредієнти разом з майонезом, яйцем і крохмалем, посолити, поперчити і прибрати в холодильник на годину мінімум. Смажити на середньому вогні викладаючи ложкою як оладки, при перевертанні на другу сторону закрити кришкою.
