Найшвидші свинячі відбивні (3)
Знадобиться
• 4 свинячі відбивні• сіль і перець за смаком
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 цибулина, дрібно порізана
• 2 зубчики часнику, роздавлених
• 2 червоних болгарських перцю, очищених від насіння і порізаних смужками
• 3 ст.л. білого вина
• 3 ст.л. Ворчестершірского соусу
• 1/2 склянки води або курячого бульйону
• 1/2 ч.л. сушеного чебрецю (чебрецю)
Як готувати
Посипати відбивні сіллю і перцем. Нагріти оливкова олія в сковороді на середньому вогні і покласти відбивні, цибулю, і часник. Смажити 5 хвилин на одній стороні, помішуючи часник, щоб не пригоріла. Потім перевернути відбивні і додати болгарський перець. Накрити кришкою і готувати 5-8 хвилин. Викласти м'ясо і овочі на тарілку, накрити щоб зберегти теплими. У сковороду додати Ворчестершірскій соус, воду (або бульйон), і чебрець. Підігрівати, поки трохи не загусне. Повернути м'ясо і овочі в сковороду, все змішати і потримати на вогні 1 хвилину.Швидке і легке блюдо, яке подобається всій нашій родині.
