Оливки
Як готувати
Плоди оливкового дерева. Джерело отримання оливкової олії. У зеленому, несозревшіе вигляді маринуються і використовуються як приправа до солянкам, розсольник, кальям. У цьому виді називаються оливками. У разі засолювання в зрілому вигляді носять в кулінарії назву маслин і відповідно володіють іншим смаком і консистенцією, а також знаходять більш широке застосування як самостійна закуска.Маслини
