Пиріг із бринзою і яйцем
Знадобиться
Тісто: 2 склянки борошна, 2 ч.ложки цукру, 50-100 г масла (маргарину), 6 ст.ложек густої сметани, 1/4 ч.ложки соди, 1/4 ч.ложки солі.Начинка: варені яйця, молодий сир (можна, сулгуні, бринза)
Як готувати
Відмінний пиріг для пікніка.3/4 тіста розкачати в пласт і викласти на змащене маслом деко.
Зверху викласти начинку: варені яйця, нарізані кружальцями, а зверху сир.
1/4 тіста розкачати, накрити пиріг зверху, защипати, наколоти виделкою. 30-40 хв. випікати при темп. 180-200 градусів.
Змастити маслом.
