Кулінарні рецепти » Різне » Рис в горщику по-перуанських

Рис в горщику по-перуанських

Фото - Фото - РІС У ГОРШОЧКЕ ПО-перуанських

Знадобиться

400 г телятини або свинини, 500 г білокачанної капусти, 1 велика цибулина, 2 стручки солодкого перцю, 200 г печериць або білих грибів, 1 часточка часнику, 1 ч.л.красного меленого перцю, 1 л м'ясного бульйону, 2 ст. рису, сіль, перець, 2 ст.л. маргарину або рослинного масла.

Як готувати

М'ясо розрізати на кубики 2х2 см, обсмажити в жирі, додавши рубаний ріпчасту цибулю. Капусту нарізати тонкими смужками. З стручків перцю видалити середину, нарізати їх кільцями. Гриби порізати. Все це змішати з м'ясом. Злегка обсмажити. Покласти в горщики, залити бульйоном, тушкувати 20-30 хвилин. Потім рис залити великою кількістю води і варити до напівготовності, потім промити його, обсушити і додати в горщик. Прокип'ятити на дуже слабкому вогні.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

М'ясо бобами в горщику по-італійськи з

102 36863

Овочевий суп з сосисками

121 37982

Квасоля в горщику по-угорськи

188 57412