Тістечка "новорічні"
Знадобиться
250 г вершкового масла250 г цукрової пудри
4 яйця
250 г борошна
1 ч л кориці
мигдальні горіхи, цукор і кориця
Як готувати
1. Збити протягом 8-10 хвилин 250 г вершкового масла. Додати поступово 250 г цукрової пудри і продовжувати збивати крем ще 10 хвилин.2. Потім випустити по одному 4 яйця, всипати 250 г борошна і повну чайну ложку кориці. Добре розмішати тісто і викласти його шаром товщиною в палець на змащене маслом деко, зверху густо посипати очищеними і тонко нарізаними мигдальними ядрами, розмішаними з цукром і корицею.
3. Випекти корж в помірно нагрітій духовці до рум'янцю і нарізати на невеликі прямокутні шматочки, поки ще не зовсім охололо, так як при розрізанні після охолодження воно легко кришиться.
