Цвітна капуста по-домашньому
Знадобиться
1 качан цвітної капусти1 головка ріпчастої цибулі
1 помідор
1 болгарський перець
50 гр. сиру
2-3 ложки сметани
сіль, перець за смаком
2 яйця
Як готувати
Розібрати капусту на суцвіття і відварити до напівготовності. Поки капуставарітся, обсмажити на олії порізані полуколечкамі цибулю, перець і помідор. Капусту, коли вона дійде до напівготовності, відкинути на друшляк і відправити до обсмаженою овочам на сковорідку.Сир натерти на крупній тертці і змішати зі сметаною і яйцями. Далі йдуть варіації, якщо час дозволяє можна перекласти овочі в жароміцний посуд зверху викласти сметану з сиром і в духовку поки не зарум'яниться. А якщо часу немає, то можна все змішати на сковорідці і довести до готовності на повільному вогні.
