Ще один кропив'яний супчик
Знадобиться
картоплякропива
щавель
шпинат
кріп
петрушка
кінза (коріандр)
зелений лук
яйця,
сметана
сіль
Як готувати
1. Ставлю каструлю з водою на вогонь, щоб закипіла, солю.2. Кидаю туди картоплю, дрібно порізану ..
3. Поки вона вариться, нарізаю кропиву (ошпарену), щавель, шпинат, іншу зелень (зелий цибулю, кріп, петрушку, селеру).
4. Засинаю все в каструлю, даю закипіти на повільному вогні.
5. Цей пункт можна зробити в 2-х варіантах:
а) можна окремо зварити яйця, потім додавати їх і сметану в тарілки при подачі на стіл і ...
б) розбити яйця в каструлю і злегка розмішати їх, тоді в тарілку додається тільки сметана (зазвичай я так і роблю).
6. І ніяких ЗАЖАРОК ....
7. СМАЧНОГО