Котлети з телятини з печерицями
Знадобиться
На 4 порції: 500 м телятини, 100 г. печериць, 100 г. шпинату, 100 г. сиру, панірувальні сухарі, свинний жир, сіль;для соусу: 50 м свинячого жиру, 1 ст. ложка борошна, 1 склянка молока, сіль.
для соусу: 50 м свинячого жиру, 1 ст. ложка борошна, 1 склянка молока, сіль.