Кулінарні рецепти » Різне » Червень 2003 » Хворост з рідкого тіста

Хворост з рідкого тіста

Знадобиться

2 склянки борошна, 5 ст. ложок цукру, 3 склянки молока, 6 яєць, цукрова пудра, жир для смаження.

Як готувати

Із зазначених продуктів приготувати рідке тісто. Налити його в чайник і лити тонкою цівкою в гарячий жир, змінюючи напрямок, щоб вийшов хмиз у вигляді сітчастого клубка. Тісто можна лити також через лійку з трубкою малого перетину. З цього ж тіста можна приготувати хмиз за допомогою спеціальних формочок. Формочку для хмизу розжарити в гарячому жирі, опустити в тісто так, щоб воно не заливалося за верхній край формочки, тут же вийняти і опустити в жир. При цьому хмиз зарум'янюється і сам відходить від формочки. Готовий хворост вийняти шумівкою, дати стекти зайвому жиру і посипати цукровою пудрою.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Хворост в духовці

182 58207

Хворост в духовці (carina)

129 58208

Хворост в духовці (від Карини)

170 58210