Курка з кольоровою капустою, квасолею і цукіні
Знадобиться
1 курка (близько 1,2 кг)
сіль мелений чорний і червоний перець
по150 гр цвітної капусти
квасолі
цукіні
3 червоні цибулини
2 зубчики часнику
кориця
250 мл бульйону
Як готувати
1.Куріцу вимити, обсушити і розрізати на кускі.Пріправіть сіллю і перцем.2. Овочі подрібнити (цукіні можна колечками, квасоля не потрібно подрібнювати)
Цибулю і часник порізати кубиками. Змочити терракотовую каструлю 10 хв. в холодній воді і покласти в неї рврщі, цибулю і часник. Приправити сіллю, перцем і корицею. Влити бульйон.
3. Викласти на овочі частини курки. Накрити каструлю кришкою і поставити її на решітку в холодну духовку.Запекать курку близько 75 хв. при 220 гр.
