Курка, тушкована з грибами в томатному соусі
Знадобиться
1 курка середньої величини2 столові ложки топленого курячого жиру
100г грибів
150 - 200г томатного соусу
Як готувати
Підготовлену курку посолити і обсмажити. Ретельно очистити і промити свіжі білі гриби або печериці, дрібно нарізати їх, скласти в посуд, поставити на слабкий вогонь, додати трохи топленого курячого жиру і тушкувати 20 хвилин. Смажену курку розрубати на дрібні шматки з кісточками, скласти в посуд, додати гриби, влити томатний соус і потім ще тушкувати до готовності хвилин 15 - 20, закривши посуд кришкою.Перед подачею на стіл посипати курку зеленню. На гарнір подати смажена картопля
