Кулінарні рецепти » Різне » Грудня 2003 » Сабджі (тушковані помідори з сиром)

Сабджі (тушковані помідори з сиром)

Знадобиться

cир адигейський - 200 г., помідори - 2 шт., прянощі, масло рослинне, вершки - 200 мл., базилік

Як готувати

Адигейський сир і помідори нарізати великими кубиками. Обсмажити насіння пряних трав і інші спеції на рослинній олії. Такий спосіб обсмажування прянощів називається масала. У Масалов гасити помідори під кришкою 5 хвилин. Потім додати сир, вершки, перемішати і готувати ще хвилин 5 під кришкою. В Індії це блюдо називається Сабджі і подають його з рубаним базиліком

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Сабджі з картоплі і турецького горошку

171 46292

Тушковані помідори з рисом, сиром і копченою ковбасою

212 56593

Філе курячої грудки під сиром

138 57528