Яблучний глінтвейн
Знадобиться
На 12 келихів:2 х 750 мл пляшки червоного вина, наприклад, Мерло (чим краще вино, тим смачніше)
1 л якісного мутного яблучного соку
115 г цукру
1 довга паличка кориці, поламані навпіл
2 бадьяна
3 ст л апельсинового лікеру Куантро або Курасао
жменю (приблизно, 100 г) заморожених ягід
3 яблука з червоною шкіркою, порізаних на кружечки
Як готувати
1. Перелити вино і яблучний сік у велику каструлю, додати цукор, паличку кориці і бадьян. Злегка нагріти, перешкодивши раз або два, поки цукор не розчиниться. Потім продовжувати повільно нагрівати ще 15 хв.2. Перед тим, як подавати, додати апельсиновий лікер, додати заморожені ягоди і шматочки яблук.
