Shnicel 'iz perca
Як готувати
А панірую з банки печений.Ось рецепт:
1 банка печеного цілого перцю (червоного)
мука, 2яйця.
Перець обваліваеш в борошні після в яйці і обжаріваеш в добре розігрітій олії як шніцель .Можно є так, а можна залити соусом.Мне з соусом більше подобається.
Соус: 1кг помідор натерти на терке.Поджаріть дрібно нарізаний лук, залити натертими помідорами, додати дрібно нарізаний часник (3,4 зубчика), чорний перець, петрушка.Соусом залити вже панірание перці.
