Перці під грилем з соусом з помідор
Знадобиться
1 солодкий перець1 цибулина
порізані помідори
пучок петрушки, часник за смаком
Як готувати
Болгарський перець обсмажити на грилі часто перевертаючи хв 10-15 до появи на ньому коричневої плівки. Перець остудити. Цю коричневу плівку видалити. Плодоніжку залишити. Перці посолити.Приготування соусу:
обсмажити цибулю, додати порізані помідори, всі разом протушкувати, посолити, поперчити, додати порізану петрушку і часник.
Перці викласти на тарілку хвостиками до краю. Зверху залити соусом. Тобто можна і в гарячому вигляді і в холодному, але я більше люблю їх гарячими.
