Шніцель під часниковим соусом

Фото - Фото - Шніцель під часниковим соусом

Знадобиться

свинина - 500г;

часник - 1 головка;

соняшникова олія - 1/2 стакана;

соль;

перець;

зелень

Як готувати

М'ясо відбити, натерти сіллю і перцем і залишити на годину. Потім обсмажити в олії з обох боків до готовності. Приготувати часниковий соус: очищений, дуже дрібно нарізаний часник розтерти з сіллю, додати 2 ст. л. масла. Шніцелі залити соусом і посипати зеленню.