Свинина з корицею

Фото - Фото - Свинина з корицею

Знадобиться

- 1 кг. вирізки;

- 1 цибулина;

- 1 пучок петрушки;

- 100 гр. сметани;

- 2 ч. Л. гірчиці;

- 1 ч. Л. соєвого соусу;

- сіль, цукор, перець;

- кориця, рослинне масло

Як готувати

Свинину нарізати на дрібні шматочки, посипати сіллю, перцем, корицею і обсмажити на олії. Додати цибулю і злегка обсмажити. М'ясо з цибулею викласти в глибоку тарілку, пересипаючи зеленню, накрити кришкою і залишити на 30 хв. Приготувати соус змішавши сметану, гірчицю, корицю, соєвий соус, сіль і цукор. Викласти м'ясо з цибулею і зеленню назад в сковорідку, залити соусом і тушкувати до готовності