Кулінарні рецепти » Різне » Квітень 2003 » Десертний шоколад (kora)

Десертний шоколад (kora)

Як готувати

100 г шоколаду, 50 г какао і чверть склянки води поставити в мисці на слабкий вогонь і розтопити. Зняти з вогню, додати по черзі - 4 жовтки, збитих з чвертю склянки цукру, 25 г коньяку, 100г розтопленого слів.масла, і 4 білка, збитих в круту піну, а також 1 чайн. ложку розчиненого желатину (якщо хочеться ще більш ніжний смак, туди ж додати склянку збитих вершків). Розкласти по креманках і поставити в холодільлнік. Перед подачею на стіл прикрасити.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Десертний крем

92 23183

Флан з мусом капучино

218 57656

Шолодадная симфонія

86 60870